心の負担を軽くしたい 豆腐と山芋のお焼き（乾燥肌を予防し、肝を健やかに）
豆腐、山芋,卵をミキサーでピュレ状にし、一口大に焼きます。ふわとろ食感で、やさしい味わい、軽い食事代わり、子供のおやつにもお勧めです。豆腐は大豆由来の良いタンパク質源。山芋と卵が体液を補って潤し、乾燥による肌のかさつき、から咳、声がれを予防...
ひまわり油
心の負担を軽くしたい 
体を冷やしたい（熱中症予防） ズッキーニとポテトのスープ(ズッキーニとポテトで作る夏の養生レシピ)
ズッキーニは、体にこもった熱を冷まし、汗で失われた体液を補う作用があり、暑気あたり、熱中症予防にうってつけ。最盛期で安価なこの盛夏に、大いに活用したい食材。出汁で煮てスープにすると、とろり柔らかになり、たくさん食べられます。ポテトと玉葱の甘...
体脂肪を抑えたい 消化を助け、神経を穏やかにする砂肝とセロリの塩煮
砂肝のコリコリとした食感とセロリの爽やかな香りが楽しめる、簡単でヘルシーなおかずをご紹介します。砂肝は消化に良いタンパク質源で、低脂肪・高タンパクなのが特徴。さらに、セロリは肝機能を整え、神経を穏やかにする作用があります。薬膳の知恵を取り入...
エネルギーを回復したい 夏の疲れを癒し、元気を取り戻す「豚ジャガ」レシピ
夏の暑さに疲れて、なんだか体がだるい…そんなときは、腸を調え、気力を高める「豚ジャガ」を作ってみませんか？このレシピは、豚肉や玉ねぎ、じゃがいも、にんじんといった食材の自然な旨みを引き出し、シンプルに煮込むだけ。出汁を使わないから、食材本来...
気力精力を高めたい 消化によく、気力を高めるマナガツオのソテー 梅ソース
健康的で美味しい「マナガツオのソテー 梅ソース」をご紹介します。マナガツオはクセがなく上品な旨味が特徴の魚です。このレシピでは、シンプルにソテーし、ほろずっぱい梅ソースとタイムの香りで風味豊かに仕上げます。マナガツオは消化を良くし、血を補い...
便秘を改善したい 疲労回復と便秘改善に！豚肉とオカヒジキ、エノキダケのタイ風炒め
疲労回復と便秘改善に役立つ、豚肉とオカヒジキ、エノキダケのタイ風炒めをご紹介。豚肉の旨味を含んだ歯ごたえのよいオカヒジキとエノキダケが特徴です。豚肉と玉葱のビタミンB1効果豚肉と玉葱の組み合わせでビタミンB1の利用効率が高まり、疲労回復を助...