いちご

小粒のいちごを使うと赤い表面積が多くなり、ジャムが色鮮やかになります。春はいちごの季節、桜が咲く頃には手頃な価格で出回ります。ジャムにして、春の味をしばし楽しみましょう。いちごは加熱しても形が崩れずそのまま残るので、ミキサーでつぶしてピュレ...