心身とも健やかになりたい ナスとピーマンのみそ炒め
こんな人におすすめ・やる気が出ない、何もしたくない・些細なことでイライラする・体力の衰えを感じる、老いを感じる得られる効果ナスは、朝夕涼しくなる秋に入ると実の養分が充実してさらに美味しくなります。ビタミン豊富なピーマンとみそ炒めにします。ナ...
心身とも健やかになりたい 
胃の調子を整えたい ツルムラサキと椎茸のオイスターソース炒め
こんな人におすすめ・便秘で悩んでいる・胃の調子が悪い・乾燥肌に悩まされている得られる効果ツルムラサキは体の余分な熱を冷まし、体を潤し、秋の乾燥よるダメージから身を守ります。β-カロテン、ビタミンC、カルシウムのよい給源でもあり、椎茸との組み...
心身とも健やかになりたい 空心菜と砂肝の塩炒め
空心菜には利水・きょ湿（水分の滞りを改善）作用、健脾作用（消化機能の健全化）あり！梅雨時には格好の食材！ぜひお試しあれ！
心身とも健やかになりたい 麻婆豆腐
ラは抗酸化作用に優れたビタミンA・C・Eが豊富！豆腐、牛ひき肉のタンパク質が気・血を養い、花椒が体内の余分な水分を排し、むくみ予防に！ぜひお試しあれ！
心身とも健やかになりたい 泡菜（パオツァイ）
中国四川省が発祥の漬け物です。野菜を、生姜、唐辛子、花椒(Huājiāo ホアジャオ・中国山椒)などの香辛料と共に塩水に漬けて発酵させます。塩水に漬けるだけなので手軽にでき、失敗することもありません。２～３日後には、サラダ感覚の浅漬けとして...
心身とも健やかになりたい 海老の塩焼き
エビは殻に旨味と香りがあるので殻ごと焼くのがおすすめ！強めの中火で手早く加熱すると身がプリッとします！材料／Ingredients海老（大きめ）酒塩（自然塩）植物油【付け合わせ】泡菜作り方まず、エビを水で洗い、臭みを取るために酒を絡め、尾を...