蓬に枸杞子を合わせます。蓬は苦味があるので甘酸っぱい枸杞子と合わせると飲みやすくなります。枸杞子は補血作用があり、腎を養い、アンチエイジングに役立ちます！
材料
蓬（乾燥） 5g
枸杞子（乾燥）10g
熱湯 200ml
作り方
蓬（乾燥）、枸杞子（乾燥）を２００㎖の熱湯で４～５分蒸らしてから汲み出します。
作り方動画
蓬（よもぎ）
蓬は野草ですが、いろいろな薬効が知られ、古来から利用されてきました。
中医学では、散寒、温径、止血、化湿、補血、健胃などの薬効から冷え性、関節痛、老化、月経痛、月経不順、腫物、疥癬などの改善、治療に利用されます。
蓬は、都会でも空き地などで自生しているのを見かけます。
４～５月頃の新芽、新葉を指先で軽く折れるところで摘み、固いところは避けます。
蓬は似たような草があり、香りはありません。
見分けるポイントは、ちぎって香りをかぐ、葉の切り込みが細かく葉裏が白っぽい、葉の茎の根元に小さな葉が２枚あることなどです。
蓬の保存方法
下ゆでしたのち、小分けにして冷凍します。
また、干してお茶や入浴剤などにも利用できます。
お茶用、入浴剤用には春から夏にかけて開花前の葉を摘み、陰干しにします。
よく乾燥させたのち保存剤とともに密閉容器で保存しておきます。
入浴剤にする時は、木綿の布袋に一握り詰めてバスタブに入れます。
関連動画
本日の薬膳料理はいかがでしょうか？
今後も家庭でできる簡単レシピなどを紹介していきます。
ご家庭でもぜひお試しください！
