貧血を改善したい

心身とも健やかになりたい

草餅

草餅を作って草色と香りを楽しむ!蓬は冷え性、関節痛、老化、月経痛、月経不順、腫物、疥癬などの改善効果あり! 材料 (8個分)生の蓬   50g重曹 小さじ1/2白玉粉   80g上新粉   70g砂糖  大さじ1ぬるま湯 130ml粒あん ...
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カツオとクレソンのコチュジャンあえ

春の終わりから初夏に出回る初ガツオ、脂ののりが浅いのでさっぱりしています。グリルでさっとあぶり、ほろ苦く爽やかなクレソンとあわせ、生姜をきかせたコチュジャンだれでエスニックな味のたたきに仕立てました。カツオは補気・補血作用があり、体力が充実...
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サワラのソテー キウイミントソース

ソテーしたサワラに清涼感のある香りと甘酸っぱいキウイミントソースをかけて召し上がります。 材料 サワラの切り身  2切れ塩      小さじ1/3コショウ      少々米の粉       適宜 ひまわり油   大さじ1(オレインリッチタイ...
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キウイミントソース

清涼感のある香りと甘酸っぱいソースが食欲をそそり、全身機能を高めます!ビタミンC豊富で消化を助け、口の渇きを潤し、余分な体熱を冷ます!イライラを鎮めるなどの働きも! 材料 (作りやすい単位)キウイ   200g(約3個分)ミント(フレッシュ...
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アスパラガスの豚巻きグリル

くし形カットの塩レモンをアスパラガスと肉で巻いて焼きます。味つけは塩レモンだけですが、塩のなじんだレモンの酸味と苦みがよい味を作り出します。 材料 材料(2人分)豚ロース肉の薄切り  8枚グリーンアスパラガス 4本塩レモン  4切れ植物油 ...
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菜花とエビの散らしずし

すし酢の代わりに塩レモンの漬け汁を使い、爽やかでさっぱりしたすし飯!具は、菜花の昆布締めと焼いた海老、春らしい彩に! 材料 (4~6人分)【すし飯】米2合/水2合/昆布 5㎝塩レモンの漬け汁 大さじ4(ご飯の約1割)塩レモン(刻み) 大さじ...
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