体脂肪を抑えたい 塩レモン・ピュレを使ったレシピ。成人病予防、カロリーオフになるレシピをご紹介。板麩に塩レモンと鶏ひき肉を塗り、海老を巻いてオーブンで焼きます。気力、精力を養い、消化にもよい一品。【鶏肉と海老の麩巻き焼き(塩レモンピュレを使って)】 板麩に塩レモンと鶏ひき肉を塗り、海老を巻いてオーブンで焼きます。鶏肉、海老、小麦、3種のタンパク質がとれて低脂肪。レモン風味のなじんだ塩味で、塩分少なめでも美味しい。鶏肉は体を温め、気力精力を養います。海老は腎と気を養い、元気がもらえます。... 2024.03.23 体脂肪を抑えたい気力精力を高めたい消化機能を良くしたい
乾燥を防ぎたい 五臓を元気にし、肺を守る薬効を持つ新蓮根を使った、オススメのレシピ2品をご紹介。【蓮根とキクラゲの干しエビ炒め/蓮根の鶏つくね】 新蓮根を使った料理を2品ご紹介します。1品目は「新蓮根とキクラゲの干しエビ炒め」。2品目は「新蓮根の鶏つくね、ズッキーニの塩炒め添え」です。どちらの料理も内臓を元気にしてくれて、肺を守ってくれます。蓮根について夏から秋口にかけて新蓮根が出回... 2023.10.03 乾燥を防ぎたい肝臓の機能を高めたい腎臓機能を良くしたい
便秘を改善したい 杏のコンポート(アレンジ3選) 杏が出回るの初夏の一時、コンポートにして季節の味覚をキープしましょう。コンポートは果物の形を生かした砂糖煮。湯煎で煮ると崩れません。そのままデザートになり、クラフティ―、ゼリー、タルトなどにも利用できます。肺を潤して健康にし、咳や喘息の改善... 2023.08.05 便秘を改善したい咳を止めたい肺の機能を高めたい
がんを予防したい アスパラガスのアイヨリ(多様な効能を持つニンニクとの併用で健康増進) アスパラガスは、初夏の美味、オランデーズソースが定番ですが、ニンニクたっぷりのアイヨリで楽しむのはいかがでしょう。ニンニクを軽くゆでて使えば臭いと辛みがマイルドになります。アスパラガス、ニンニクともに疲労回復、スタミナ増強に役立ちます。アス... 2023.04.30 がんを予防したい動脈硬化を防ぎたい気力精力を高めたい疲労を回復したい
冷凍卵を使ったレシピ 冷凍卵(卵黄の味噌漬け) 解凍した冷凍卵の卵黄を味噌漬けにします。冷蔵庫で2日漬けるとなんとも濃厚な珍味へと大変身します。ご飯のお供や酒の肴になります。卵について卵は体に必要な栄養素をほぼ備え、必須アミノ酸の構成が理想的な完全栄養食品といわれています。1日に1個は食... 2022.12.13 冷凍卵を使ったレシピ
冷凍卵を使ったレシピ 冷凍卵(かき玉みそ汁) 卵を生で殻ごと冷凍します。解凍すると、卵白は元の液状に戻りますが、卵黄はタンパク質の結合が変化して固形化し元には戻りません。ただ冷凍するだけですが、卵の新しい味わい方が広がります。卵について卵は体に必要な栄養素をほぼ備え、必須アミノ酸の構成... 2022.12.04 冷凍卵を使ったレシピ疲労を回復したい