便秘を改善したい 杏のコンポート（アレンジ３選）
杏が出回るの初夏の一時、コンポートにして季節の味覚をキープしましょう。コンポートは果物の形を生かした砂糖煮。湯煎で煮ると崩れません。そのままデザートになり、クラフティ―、ゼリー、タルトなどにも利用できます。肺を潤して健康にし、咳や喘息の改善...
キビ糖
便秘を改善したい 
気力精力を高めたい プルドポーク＆キャベツとセロリの塩炒め（気力精力を高め、疲労回復）
プルドポーク”pulled pork”は、アメリカ南部テキサスなどでよく作られる家庭料理。塩とスパイスで下味をつけて低温でローストし、細く裂きます。プルドは裂く、ねじるといった意味。数日保存できるので作り置きメニューに加えるとよいでしょう。...
体を温めたい エビチリ豆腐（血行促進、タンパク源）
エビの旨味と豆板醤のふくよかな辛みを纏った豆腐がふわりと崩れる食感が魅力です。エビについて低脂肪のよいタンパク質源。ベタインが肝機能機能をサポート。薬膳では腎機能、気力を高め、足腰の冷え、食欲不振の改善に利用します。豆腐について大豆の栄養分...