目の疲れを解消したい おかず箱（夏野菜６種）
このような6種類のおかずを作っておくと、それぞれ60ℊずつ食べれば60ℊ×6＝360ｇになります。健康のために1日に食べたい野菜350ℊがクリアできますね。朝・昼・夕と、3回に分けて食べれば楽勝です。1.「ナスのマリネ バジリコ風味」ナスは...
オリーブ油
目の疲れを解消したい 
心身とも健やかになりたい ミニトマトのルバーブマリネ
ミニトマトは味も栄養分も濃いのが魅力。ルバーブの塩ジャムと合わせると、トマトの甘味が引き立ち、おいしさ深まります。材料（作りやすい単位）ミニトマト（赤色と黄色を混ぜて） 200ℊルバーブの塩ジャム 40ℊEVオリーブ油 大さじ1～2...
心身とも健やかになりたい ニンジンの炊き込みピラフ
ニンジンをみじんに刻み、オリーブ油と米に混ぜて普通に炊きます。油を入れて炊くことで米がパラリとしてピラフのような口当たりになります。肉のグリル、炒め物などと相性抜群です。材料（4人分）米 2合新ニンジン 1本（約100ℊ）EVオリーブ油 ...