肝臓の機能を高めたい 肝機能向上に役立つおすすめの一品をご紹介。【渦巻ビーツとエビのグリル 塩柚ソース（肝機能をサポート）】
鮮やかな渦巻を生かして輪切りにし、軽くグリルすると甘みが増します。グリルしたエビと重ね、ブロッコリー・スプラウトを添え、塩柚でシンプルに。青柚の香りと苦みを含んだ塩がビーツとエビの甘味を引き立てます。ビーツ、エビ、ブロッコリー・スプラウトが...
エビ
肝臓の機能を高めたい 
体を温めたい エビチリ豆腐（血行促進、タンパク源）
エビの旨味と豆板醤のふくよかな辛みを纏った豆腐がふわりと崩れる食感が魅力です。エビについて低脂肪のよいタンパク質源。ベタインが肝機能機能をサポート。薬膳では腎機能、気力を高め、足腰の冷え、食欲不振の改善に利用します。豆腐について大豆の栄養分...
咳を止めたい カボチャとエビのアーモンドクリーム煮（アーモンドミルクを使って）
バターナッツカボチャをアーモンドミルクで煮ます。舞茸とエビを加えてボリュームアップ、主菜になります。バターナッツカボチャについてバターナッツカボチャは、夏の終わりから初秋に出回ります。肉質が滑らかで甘みが薄く、日本カボチャに近い味わいです。...