美しく肌を保ちたい

美しく肌を保ちたい

マー坊ナスと油揚げの五香紛だれ(メタボ予防)

細長くてひものようなマー坊ナス、レンジで加熱してナス色をキープ。ナスの色素には健康になる成分が豊富。油揚げをさっと炊いて合わせ、食欲をそそる五香紛だれであえます。 ナスの効用 紫色はナスニンと呼ばれるアントシアニン。紫外線やウィルスなどの外...
免疫力を高めたい

メカジキのグリル(ゴーヤソース)

夏に出回わる生のメカジキは脂がのり上品な旨味があります。塩味でグリルにすると持ち味が生きます。良質のタンパク源であると共に、肝の気の流れをよくし、肝機能を正常にします。 付け合わせ β-カロテン、ビタミンCたっぷりの赤ピーマンと清熱効果のあ...
美しく肌を保ちたい

ビーツ料理(美肌づくりに最適の食べ方4選)

ビーツとは 大きな蕪のような形をしたビーツ、ロシア料理のボルシチに使われるので、ご存じの方も多いかと思います。蕪とは別種で、アカザ科フダンソウ属、甜菜(テンサイ)の仲間です。 ビーツはいつ頃が旬? これは神奈川産の露地もので、6~7月にかけ...
乾燥を防ぎたい

新レンコンと梨のしそ酢

新レンコンは6月中旬から7月中旬までが旬!繊維が柔らかで色白、歯ごたえシャキ!蓮根は、五臓をサポートし、食物繊維が腸内環境を調えます!ぜひお試しあれ!
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