免疫力を高めたい 行者ニンニクと豚肉、舞茸のピリ辛炒め（精力、免疫力をつけ、疲れをとる）
行者ニンニクは初夏の山の幸、豚肉、舞茸とコチュジャンで炒めます。ニンニクに似た香味成分が、豚肉のビタミンB1の働きを助け、精力増強、疲労回復に役立ちます。舞茸のβ‐グルカンが免疫力を高めてくれます。行者ニンニクについてユリ科ネギ属の多年草で...
気力精力を高めたい
免疫力を高めたい 
がんを予防したい アスパラガスのアイヨリ（多様な効能を持つニンニクとの併用で健康増進）
アスパラガスは、初夏の美味、オランデーズソースが定番ですが、ニンニクたっぷりのアイヨリで楽しむのはいかがでしょう。ニンニクを軽くゆでて使えば臭いと辛みがマイルドになります。アスパラガス、ニンニクともに疲労回復、スタミナ増強に役立ちます。アス...
心の負担を軽くしたい 蓮の実粥（気力精力を高め、イライラを鎮める）
鶏と貝柱のだしで炊く、中国スタイルのお粥です。さらりとしていながらコクがあります。だしをとった鶏手羽元は骨を除き、ネギと醤油を絡めておかずにします。鶏肉は気を補い、精がつき、元気になります。蓮の実は安神作用があり、心が穏やかになります。鶏手...
気力精力を高めたい プルドポーク＆キャベツとセロリの塩炒め（気力精力を高め、疲労回復）
プルドポーク”pulled pork”は、アメリカ南部テキサスなどでよく作られる家庭料理。塩とスパイスで下味をつけて低温でローストし、細く裂きます。プルドは裂く、ねじるといった意味。数日保存できるので作り置きメニューに加えるとよいでしょう。...
体を温めたい 鶏の薬膳汁（体が温まり、気力精力がつく）
鶏手羽元を舞茸、枸杞子、なつめと３０分煮ます。鶏からの旨味とコラーゲンでとろみがつき、枸杞子となつめの甘味に、舞茸の香りが加わり、コクのあるスープになります。体が温まり、気力、精力が充実して元気になります。鶏手羽元について骨付きで旨味の濃い...