心の負担を軽くしたい 蓮の実粥(気力精力を高め、イライラを鎮める) 鶏と貝柱のだしで炊く、中国スタイルのお粥です。さらりとしていながらコクがあります。だしをとった鶏手羽元は骨を除き、ネギと醤油を絡めておかずにします。 鶏肉は気を補い、精がつき、元気になります。蓮の実は安神作用があり、心が穏やかになります。 ... 2023.03.15 心の負担を軽くしたい気力精力を高めたい
咳を止めたい 蓮の実と白木耳のシロップ(心の不安を鎮め、咳予防) 蓮の実は夏の終わりから初秋に実り、精神不安やイライラを鎮める働きがあります。肺を潤して咳予防になる白木耳(しろきくらげ)と無花果(いちじく)を合わせてデザートにしました。お砂糖を使わず、メープルシロップで甘味をつけます。メープルシロップにも... 2022.11.01 咳を止めたい心の負担を軽くしたい
心の負担を軽くしたい 冬瓜と蓮の実のスープ(清熱&心をサポート) 牛肉でとった出汁で、冬瓜と蓮の実、豆腐を煮てスープにします。淡白な冬瓜が牛肉の旨味を含み、さっぱりしていながらコクが感じられます。 冬瓜の効用 体の余分な熱をとる清熱作用、失われた体液を補う生津作用、体の余分な水分を除く利水作用、浮腫みの改... 2022.08.13 心の負担を軽くしたい浮腫み予防
便秘を改善したい アーモンドミルク(牛乳、豆乳の代わりに) 生のアーモンドを水とともに粉砕し、こしたものがアーモンドミルクです。香ばしく、濃厚な旨味があります。 アーモンドミルクの効用 牛乳より低脂肪、低糖質、コレステロールはゼロのヘルシードリンクです。アーモンドの効用については、潤肺(肺を潤して機... 2021.09.20 便秘を改善したい咳を止めたい心の負担を軽くしたい肺の機能を高めたい
夏バテを解消したい ズッキーニのチヂミ(暑気払いの最適解) ズッキーニをたっぷり入れたチヂミで韓国風お焼き!米粉でグルテンフリー! ズッキーニの効用、暑気払いに最適な食材 ズッキーニは体にこもった熱を冷ます清熱作用、汗で失われた体液を補う生津作用、肺の乾燥防ぐ潤肺作用があり、暑気払いになります。 ホ... 2021.09.16 夏バテを解消したい心の負担を軽くしたい
夏バテを解消したい 緑豆と蓮の実の塩煮(盛夏の暑気払い) 夏は陽の気が盛んになり、気、血の巡りが亢進し、心に負担がかかります。そんな時期にこそ、緑豆と蓮の実の力を取り入れて夏を元気に乗り切りましょう。 緑豆について、その効用と食べ方 ササゲの仲間、もやしや春雨の原料にされることが多いので、豆として... 2021.09.02 夏バテを解消したい心の負担を軽くしたい