心身とも健やかになりたい マグロと卵のタプナードサンド 淡白でくせのないビンチョウマグロをサンドイッチに!ゆで卵と合わせ、タプナードをたっぷり添えてパンにはさみます!ぜひお試しあれ! 材料 (2人分)ビンチョウマグロ 100gゆで卵 2個ルーコラ 2株タプナード 大さじ2~3パン(1㎝厚切)... 2021.04.07 心身とも健やかになりたい
心身とも健やかになりたい タプナード フランス、プロヴァンス地方の伝統的なソース、黒オリーブのペーストです。オリーブには、肺を清め、咳止め、水分代謝をよくして浮腫みの解消、魚や酒の解毒作用があります。ゆで卵、白身魚のソテーやグリル、サンドイッチのソース、サラダのドレッシングなど... 2021.04.06 心身とも健やかになりたい
心身とも健やかになりたい 鶏肉とセロリのオリーブ炒め 緑が濃くて筋の柔らかなミニセロリ、1株が手ごろな価格です。たっぷり使って鶏肉と炒めます。鶏肉のうま味とオリーブの風味をまとったセロリの歯ごたえが爽やか。セロリにはストレスから肝臓を守り、イライラを鎮め、血圧を下げる作用があります。 材料 (... 2021.02.27 心身とも健やかになりたい筋肉をつけたい
心身とも健やかになりたい ポークピカタ トマトのタプナード ピカタは肉の薄切りに、粉と溶き卵をつけて油で焼く調理法。今回は豚ヒレ肉を使います。豚ヒレ肉は脂肪が少ない分、味は淡白、卵をつけることで味にコクが加わります。 材料 材料(2人分)豚ヒレ肉 200ℊ塩 小さじ1/3コショウ... 2021.01.26 心身とも健やかになりたい疲労を回復したい目の疲れを解消したい胃の調子を整えたい
心身とも健やかになりたい タチウオのムニエル 銀色に輝き、扁平で細長いその姿から太刀魚(タチウオ)と呼ばれています。夏が旬、脂が程よくのり、白身でくせのない上品な味わいです。三枚におろし、粉をつけて油で香ばしく焼きます。腎機能を健やかにし、寝汗、耳鳴り、不眠などを改善します。付け合わせ... 2020.10.19 心身とも健やかになりたい疲労を回復したい貧血を改善したい