青じそ

水分が少なく味の濃い完熟トマトを刻んで、塩とオリーブ油を混ぜるだけ。シンプルなのに驚くほど奥深い、生トマトの万能ドレッシングができあがります。野菜サラダはもちろん、焼いた魚や肉、豆腐まで、なんにでもよく合う優れもの。冷蔵庫で1週間保存できる...