乾燥を防ぎたい 隼人瓜と鶏手羽先のスープ煮(爽やかな香りと歯ごたえ) 鶏手羽先の旨味を含ませ、スープ煮にします。軽く煮て歯ごたえを生かしてもよし、よく煮込んでも煮くずれせず、鶏の旨味をしっかり含んで美味しい。 スープを美味しくするワンポイント 鶏手羽先はさっとゆでてから、香味野菜、昆布とともに下煮することで、... 2021.12.13 乾燥を防ぎたい体を温めたい胃の調子を整えたい
乾燥を防ぎたい 隼人瓜と柿のサラダ(乾燥する季節に) 隼人瓜(ハヤトウリ)の爽やかな風味と歯ごたえに柿の甘さが優しい味わいを添えます。柿は実の堅い次郎柿、富有柿などを利用します。 効用について 隼人瓜、柿、どちらも清熱・生津作用があり、乾燥する季節に消耗しがちな体液を補い、炎症を鎮めるのに役立... 2021.12.08 乾燥を防ぎたい肺の機能を高めたい