心身とも健やかになりたい アスパラガスの豚巻きグリル
くし形カットの塩レモンをアスパラガスと肉で巻いて焼きます。味つけは塩レモンだけですが、塩のなじんだレモンの酸味と苦みがよい味を作り出します。 材料 材料（２人分）豚ロース肉の薄切り 8枚グリーンアスパラガス 4本塩レモン 4切れ植物油 ...
豚肉
心身とも健やかになりたい 
心身とも健やかになりたい ポークソテー リンゴソース
豚肉は酸味のある果物と相性がよいので、リンゴのソースもよく合います。豚肉は酸味のある果物と相性がよいので、リンゴのソースもよく合います。リンゴは消化を助け、肺を潤し、疲労回復、下痢の改善などに役立ちします。 材料 （2人分）豚肩ロース ...
心身とも健やかになりたい 豚のしゃぶしゃぶ 梅醤油だれ
種の一部を醤油に漬けておきます。2～3日後から使えます。梅の風味がなじんだ梅醤油をしゃぶしゃぶのたれに利用します。 材料 ・豚肩ロースの薄切り（しゃぶしゃぶ用） 250ℊ【梅醤油たれ】・梅の塩ジャムの種の醤油漬けの漬け汁 大さじ3・ご...
心身とも健やかになりたい らっきょうと豚肉の塩炒め
生のらっきょうは料理にも使います 。豚肉と組み合わせて、免疫力アップに役立つ一品。 材料 （2～3人分）らっきょうの生 100ℊ （下ごしらえしたもの）豚ロース肉の薄切り 250ℊ塩 小さじ1/3 コショウ ...