グルテンを避けたい フォーのジャージャー麺風(気と血を養い、気の巡りを良くし、肝機能を正常化) ジャージャー(炸醤)は、ひき肉のピリ辛みそ炒め。一般には豚肉を使いますが、気・血を補い胃腸によい牛ひき肉で応用。ピーマンとパプリカをたっぷり加え、セリを添えました。パプリカはピーマンと同様、気の巡りをよくして肝機能を正常にします。セリにも肝... 2023.04.02 グルテンを避けたい肝臓の機能を高めたい
体を温めたい エビチリ豆腐(血行促進、タンパク源) エビの旨味と豆板醤のふくよかな辛みを纏った豆腐がふわりと崩れる食感が魅力です。 エビについて 低脂肪のよいタンパク質源。ベタインが肝機能機能をサポート。薬膳では腎機能、気力を高め、足腰の冷え、食欲不振の改善に利用します。 豆腐について 大豆... 2022.11.19 体を温めたい血の巡りを良くしたい食欲不振を解消したい