体を冷やしたい(熱中症予防) ズッキーニとポテトのスープ(ズッキーニとポテトで作る夏の養生レシピ) ズッキーニは、体にこもった熱を冷まし、汗で失われた体液を補う作用があり、暑気あたり、熱中症予防にうってつけ。最盛期で安価なこの盛夏に、大いに活用したい食材。出汁で煮てスープにすると、とろり柔らかになり、たくさん食べられます。ポテトと玉葱の甘... 2025.08.21 体を冷やしたい(熱中症予防)夏バテを解消したい
体脂肪を抑えたい 炭水化物を控えたいときに「カリフラワーのリゾット風」 低カロリーで満腹感が得られるカリフラワーリゾット風。貝柱と銀杏の旨味が織りなす深い味わい。豆腐と卵で胃腸を労わりながら栄養補給も叶う一品。カリフラワー低カロリーで満腹感が得られるダイエットにうれしい野菜。抗動脈硬化、抗老化に役立つビタミンC... 2025.01.29 体脂肪を抑えたい冷凍卵を使ったレシピ
夏バテを解消したい チキンカレー(スパイシーでも辛くない) カレーは多種類のスパイスが織りなす複雑な味わいが魅力。スパイスにはそれぞれ薬効があり、それらの相乗効果が体を元気にしてくれます。辛いのが苦手な方や子供たちにも食べていただきたいので、辛くない薬膳カレーを紹介します。スパイスについておなじみカ... 2022.08.25 夏バテを解消したい疲労を回復したい
体を温めたい ビキーニョでアボカドディップ(美味しい薬食同源) アボカドの濃厚な旨味に、ビキーニョが爽やかな香りと辛味を添えて、ユニークな風味を作り出します。効用についてアボカドは胆汁酸の分泌を促して肝機能を正常化、気力を養い、グルタチオンが免疫力を強化、オレイン酸が動脈硬化予防など、健康によい成分が豊... 2022.08.22 体を温めたい免疫力を高めたい肝臓の機能を高めたい
免疫力を高めたい ポレンタの豚とキノコソース ポレンタをオーブンで温め、豚肉と炒めたキノコをたっぷりかけます。主食と主菜を兼ねたコンビニエントな一皿です。得られる効果豚肉に含まれるビタミンB1の働きを玉葱が促進、舞茸は内臓機能を補い、マッシュルームは胃腸の働きをよくし、免疫力の向上に役... 2021.07.20 免疫力を高めたい疲労を回復したい胃の調子を整えたい
心身とも健やかになりたい 泡菜(パオツァイ) 中国四川省が発祥の漬け物です。野菜を、生姜、唐辛子、花椒(Huājiāo ホアジャオ・中国山椒)などの香辛料と共に塩水に漬けて発酵させます。塩水に漬けるだけなので手軽にでき、失敗することもありません。2~3日後には、サラダ感覚の浅漬けとして... 2021.06.25 心身とも健やかになりたい