心身とも健やかになりたい ブロッコリーのフリッタータ フリッタータは具を多めに入れたイタリア風オムレツです。ブロッコリーとタマネギを具にし、卵に牛乳とチーズを混ぜ、フライパンで焼きます。軽いキッシュのような味です。パン、サラダなどを添えて朝食や軽いランチに、前菜にもなります。 材料 (直径20... 2021.02.13 心身とも健やかになりたい筋肉をつけたい貧血を改善したい
心身とも健やかになりたい カマスのロール焼き 塩レモン味 カマスは秋から初冬が旬。白身魚で皮に特有の旨味があります。三枚におろしてフィレにし、エリンギと塩レモンを巻いて、オーブンで焼きます。 材料 (3人分) カマスのフィレ 3尾分 (三枚におろしたもの) エリンギ 小6本 塩レモン ... 2021.02.10 心身とも健やかになりたい
心身とも健やかになりたい 蒸し豚 ロメスコソース 豚のもも肉を塩漬けして蒸します。もも肉にはビタミンB1が多く含まれ、エネルギー代謝を円滑にし、夏バテ回復に役立ちます。冷蔵庫で4~5日保存がきき、主菜のほかハム代わりに利用できます。 材料 (4人分)豚もも肉の塊り 500ℊ砂糖 ... 2021.01.23 心身とも健やかになりたい疲労を回復したい目の疲れを解消したい
心身とも健やかになりたい チキンのパネソテー 鶏胸肉にパン粉の衣をつけ、少ない油で揚げ焼きにします。少ない油でも、香ばしくカリッと仕上がり、カツに負けない美味しさです。 揚げ油の始末を気にしなくて済むところも魅力です。 材料 (4人分)鶏胸肉 2枚(皮なし)(約400ℊ)塩 ... 2021.01.11 心身とも健やかになりたい筋肉をつけたい胃の調子を整えたい貧血を改善したい
心身とも健やかになりたい サンマのアーモンド焼き サンマは秋を代表する味覚。三枚におろし、りんごにのせ、アーモンドをふってオーブンで焼きます。小骨が苦手な方やお子様にも、食べやすいと思います。主菜のほか、前菜やお酒の伴にもおすすめです。 材料 (2人分)サンマのフィレ(サンマにおろしたもの... 2020.10.06 心身とも健やかになりたい