便秘を改善したい

疲労回復と便秘改善に!豚肉とオカヒジキ、エノキダケのタイ風炒め

疲労回復と便秘改善に役立つ、豚肉とオカヒジキ、エノキダケのタイ風炒めをご紹介。豚肉の旨味を含んだ歯ごたえのよいオカヒジキとエノキダケが特徴です。豚肉と玉葱のビタミンB1効果豚肉と玉葱の組み合わせでビタミンB1の利用効率が高まり、疲労回復を助...
気力精力を高めたい

牛スネ肉のトマト煮で元気アップ!気・血を補うヘルシーレシピ

気力を養い、血を補うための美味しいレシピをご紹介。脂肪分が少なく、栄養たっぷりの牛スネ肉を使ったトマト煮込み。圧力鍋を使って簡単に作ることができ、ご飯やパン、パスタなど色々なものと相性抜群。牛スネ肉の栄養価と効能牛スネ肉は固いですが、脂肪分...
疲労を回復したい

塩麹は、利用範囲の広い発酵調味料。作り方はシンプル、米麹に塩と水を混ぜるだけ。常温に1週間おいて発酵させれば出来上がり。塩分10%にすれば、料理に使うときに便利。【塩麹(自家製にして多用したい)】

米麹(生)蒸した米に麹菌を付着させ、繁殖、発酵させたもの。乾燥米麹もあるが、もどすのにひと手間かかるので、生の米麹が使いやすい。材料(作りやすい単位)米麹(生)    200g自然塩(男鹿の塩)50g(米麹+水の10%)水       30...
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