乾燥を防ぎたい

乾燥する季節の肺を守ってくれる、秋におすすめのスイーツをご紹介。【白キクラゲと梨のデザート(肺を潤して咳止め、喉痛を改善)】

白いクラゲは加熱するとぶるぶるコリコリ滑らかで、寒天のような食感が魅力です。ほんのり甘く煮て梨を加え、レモン汁とメープルシロップで調味。レモンの爽やかな酸味、メープルシロップの香ばし甘味を含んだ白キクラゲと梨が、乾燥する季節の肺を守ってくれ...
乾燥を防ぎたい

リンゴのジュレ&ジャム(咳の予防と疲労回復)

不揃いの硬いリンゴとレモンでジュレを作ります。皮も芯も一緒に砂糖で煮るだけ、煮汁がゼリー状になります。冷蔵庫で一晩おくと、甘酸っぱくて滑らかなジュレになります。残った煮リンゴは裏ごせばジャムになります。 リンゴの効用について リンゴには、健...
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スベリヒユと豚肉、梨のサラダ スダチ風味(乾燥から身を守る)

気を養う豚肉に、清熱作用のあるスベリヒユとキュウリ、肺を潤して乾燥から守る梨を組み合わせ、気の巡りをよくして食欲をそそるスダチであえました。スダチにも潤肺作用があります。 秋は乾燥の季節 徐々に陽が短くなり、陰の気が増し始める初秋は、残暑も...
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新レンコンと梨のしそ酢

新レンコンは6月中旬から7月中旬までが旬!繊維が柔らかで色白、歯ごたえシャキ!蓮根は、五臓をサポートし、食物繊維が腸内環境を調えます!ぜひお試しあれ!
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