乾燥を防ぎたい キクラゲと梨の塩レモンサラダで、肺を潤し冬の乾燥対策
これから寒くて乾燥する季節、体調を崩さず元気に過ごしたいですよね。 特に、乾燥した空気は肺に負担がかかり、咳や肌の乾燥を気にしやすくなります。肺を潤す食材をたっぷり使った、爽やかでヘルシーな一品です。 キクラゲ 春から秋にかけて広葉樹の倒木...
梨
乾燥を防ぎたい 
乾燥を防ぎたい 乾燥する季節の肺を守ってくれる、秋におすすめのスイーツをご紹介。【白キクラゲと梨のデザート（肺を潤して咳止め、喉痛を改善）】
白いクラゲは加熱するとぶるぶるコリコリ滑らかで、寒天のような食感が魅力です。ほんのり甘く煮て梨を加え、レモン汁とメープルシロップで調味。レモンの爽やかな酸味、メープルシロップの香ばし甘味を含んだ白キクラゲと梨が、乾燥する季節の肺を守ってくれ...
乾燥を防ぎたい リンゴのジュレ＆ジャム（咳の予防と疲労回復）
不揃いの硬いリンゴとレモンでジュレを作ります。皮も芯も一緒に砂糖で煮るだけ、煮汁がゼリー状になります。冷蔵庫で一晩おくと、甘酸っぱくて滑らかなジュレになります。残った煮リンゴは裏ごせばジャムになります。 リンゴの効用について リンゴには、健...
乾燥を防ぎたい スベリヒユと豚肉、梨のサラダ スダチ風味（乾燥から身を守る）
気を養う豚肉に、清熱作用のあるスベリヒユとキュウリ、肺を潤して乾燥から守る梨を組み合わせ、気の巡りをよくして食欲をそそるスダチであえました。スダチにも潤肺作用があります。 秋は乾燥の季節 徐々に陽が短くなり、陰の気が増し始める初秋は、残暑も...
乾燥を防ぎたい 新レンコンと梨のしそ酢
新レンコンは6月中旬から7月中旬までが旬！繊維が柔らかで色白、歯ごたえシャキ！蓮根は、五臓をサポートし、食物繊維が腸内環境を調えます！ぜひお試しあれ！