お茶を愉しみたい アーモンドビスコッティ（グルテンフリー）
アーモンドの搾りかすと米粉でサクサク食感で香ばしいビスコッティを焼きます。小麦粉の代わりに米粉を使い、ほんの少し油とべーキングパウダーを足して口当たりが軽くなるようにアレンジしました。小麦粉不使用でグルテンフリーのおやつになります。 ビスコ...
卵
お茶を愉しみたい 
夏バテを解消したい ズッキーニのチヂミ（暑気払いの最適解）
ズッキーニをたっぷり入れたチヂミで韓国風お焼き！米粉でグルテンフリー！ ズッキーニの効用、暑気払いに最適な食材 ズッキーニは体にこもった熱を冷ます清熱作用、汗で失われた体液を補う生津作用、肺の乾燥防ぐ潤肺作用があり、暑気払いになります。 ホ...
心身とも健やかになりたい とうもろこしと鶏のつくね
鶏のひき肉に混ぜてつくねにしました。とうもろこしの香ばしさとつぶつぶ触感がひき肉においしいアクセントを添えます。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもなります。 材料 材料（4人分）とうもろこし 1本鶏胸ひき肉 250ℊ塩 小さじ1/3...