気力精力を高めたい アンコウは冬ならではの味覚。鍋が定番ですが、オリーブ油で炒めても美味しい。身がプルンとして淡白ながら滋味があり,気・血が補えます。【アンコウのガーリック炒め(気・血を補い元気に)】 アンコウの肝にはオメガ3脂肪酸、ビタミンA、Dが豊富。椎茸で、肝のコレステロール吸収を抑制。 アンコウ(鮟鱇) 栄養を蓄え、肝が肥大する11~2月頃が旬。身は水分量が多く、超低カロリー。加熱すると身がぷっくりして食べ応えがあるのでダイエット... 2024.01.27 気力精力を高めたい美しく肌を保ちたい貧血を改善したい
エネルギーを回復したい 紅花のリゾット(血行促進&エネルギー回復) 紅花は、湯に浸すと橙色と独特の香りが出てきます。ちょうどサフランに似ているので、リゾットの風味づけに利用しました。米を洗わず、炒めて表面を油でコーティングし、だしで煮ていきます。コーティングすることで米から粘り気が出ず、アルデンテに仕上がり... 2022.12.25 エネルギーを回復したい血の巡りを良くしたい
免疫力を高めたい タラとブロッコリーのネギソース(気、血を補い、免疫力向上) 寒さが増すと美味しくなるタラ(鱈)は鍋が定番ですが、香ばしくソテーすると、新しい美味しさに出会えます。タラには気、血を補い、酒の解毒作用があり、ビタミン、ミネラル豊富なブロッコリーとの組み合わせで免疫力もアップ。お酒を飲む機会の多い方に、お... 2022.12.19 免疫力を高めたい肝臓の解毒作用を高めたい血の巡りを良くしたい