疲労を回復したい トレビスと豚肉の塩炒め(視力向上、疲労回復) ふっくら炒めた塩味の豚肉とほろ苦くて歯ごたえのよいトレビスが好相性。仕上げに加えた菊の香りが食欲をそそります。玉葱が豚肉のビタミンB1の働きをサポートし、エネルギー代謝が円滑になり、疲労回復に役立ちます。 トレビスについて チコリの仲間。イ... 2022.11.08 疲労を回復したい目の疲れを解消したい
目の疲れを解消したい トレビスのブレゼ風(抗酸化作用、眼精疲労の回復) ブレゼは、素材にかぶる程度の液体(出汁や水、酒類)を加えて蓋をし、オーブンで蒸し煮にする調理法。密閉状態で加熱することで、食材のエキス分と出汁やワインが融合し、素材を柔らかくしながら風味を引き出します。トレビスは火通りが早いので、オーブンで... 2022.10.15 目の疲れを解消したい老化を防ぎたい