ズッキーニ

夏が旬のアジ。三枚におろして小骨を除き、香ばしく焼きます。梅の塩ジャムを添えると、ほどよい梅の酸味と塩気で、アジがさっぱり味わえます。材料（2人分）アジの三枚おろし　（お店でおろしてもらうとよい）　中3尾分（正味200ℊ）塩　1ℊ米の粉（ま...