コールラビ

コールラビは、キャベツとブロッコーのような風味と甘味があり、白ワインと塩レモンの酸味と相まって、軽い甘酢風味になります。冷めると味がなじんで、ひと味深まります。 コールラビについて アブラナ科の野菜で、野生種はキャベツやケールなどの祖先と同...