心身とも健やかになりたい イワシのマリネ イワシはEPA、DHA(オメガ3脂肪酸)を含み、血液をサラサラにし、脳の働きを活性化します。さらに補気、補血、安神、活血、明目など薬効は多岐にわたり、週に1度は食べたい魚です。オメガ3脂肪酸を取り入れるには生食がおすすめ。新鮮なうちに三枚に... 2021.01.18 心身とも健やかになりたい疲労を回復したい筋肉をつけたい貧血を改善したい
心身とも健やかになりたい タチウオのムニエル 銀色に輝き、扁平で細長いその姿から太刀魚(タチウオ)と呼ばれています。夏が旬、脂が程よくのり、白身でくせのない上品な味わいです。三枚におろし、粉をつけて油で香ばしく焼きます。腎機能を健やかにし、寝汗、耳鳴り、不眠などを改善します。付け合わせ... 2020.10.19 心身とも健やかになりたい疲労を回復したい貧血を改善したい
心身とも健やかになりたい フッコのポワレ ポワレは、素材に焼き色をつけながら外はカリッと、中はふっくら仕上げる調理法で、主に白身魚に用いられます。フッコはスズキ(成魚)になる手前の若魚、夏が旬です。淡白ながら脂がほんのりのって上品な味わいです。効能はスズキに匹敵、五臓をよくし、筋骨... 2020.10.14 心身とも健やかになりたい疲労を回復したい
心身とも健やかになりたい サンマのアーモンド焼き サンマは秋を代表する味覚。三枚におろし、りんごにのせ、アーモンドをふってオーブンで焼きます。小骨が苦手な方やお子様にも、食べやすいと思います。主菜のほか、前菜やお酒の伴にもおすすめです。 材料 (2人分)サンマのフィレ(サンマにおろしたもの... 2020.10.06 心身とも健やかになりたい