イタリアンパセリ

気力精力を高めたい

グリンピースのポタージュ(胃にやさしく、気力が高まる)

グリンピースとポテトを豆乳で煮て、ミキサーで粉砕。食物繊維もとりたいので、裏ごしません。グリンピースとポテトの甘味と豆乳の旨味が融合してリッチな味わいになります。だしやブイヨンを使わない方が、素材の持ち味が生きます。 グリンピースについて ...
咳を止めたい

カボチャとエビのアーモンドクリーム煮(アーモンドミルクを使って)

バターナッツカボチャをアーモンドミルクで煮ます。舞茸とエビを加えてボリュームアップ、主菜になります。 バターナッツカボチャについて バターナッツカボチャは、夏の終わりから初秋に出回ります。肉質が滑らかで甘みが薄く、日本カボチャに近い味わいで...
免疫力を高めたい

ポレンタの豚とキノコソース

ポレンタをオーブンで温め、豚肉と炒めたキノコをたっぷりかけます。主食と主菜を兼ねたコンビニエントな一皿です。 得られる効果 豚肉に含まれるビタミンB1の働きを玉葱が促進、舞茸は内臓機能を補い、マッシュルームは胃腸の働きをよくし、免疫力の向上...
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