そば粉

そば粉を主成分としているため、風味にコシがあり、少しノリのある食感が特徴的。通常、無塩バターやクリームチーズ、サワークリームと一緒に供されます。また、果物のピューレやシロップ、ハチミツなどの甘いトッピングも人気です。 ロシアでは、特に冬のシ...