美しく肌を保ちたい カルシウムの給源になるじゃこと炒り煮にして作り置き。ご飯の伴、酒のつまみにおすすめです。食材を無駄なく利用して風邪予防!【根菜の葉とじゃこの炒り煮(美肌&骨丈夫に)】 大根、かぶ、ニンジンの葉にはβ-カロテン、ビタミンC、食物繊維が豊富、捨てるのはもったない。カロテンとビタミンCが皮膚を健康にし、食物繊維が腸内環境を調え、美肌に貢献。 根菜の葉と細根 大根の葉、かぶの葉、ニンジンの葉とそれらの細根。β-カ... 2024.02.03 美しく肌を保ちたい風邪を予防したい骨を丈夫にしたい
体を温めたい 鶏肉とかぶは、ともに体を温め、気力を高める働きがあります。かぶの葉はβ-カロテン、ビタミンCが豊富、皮膚や粘膜を丈夫にして風邪予防にもなります。【鶏とかぶのとろみ汁(体を温め、気力を高める)】 骨付きの鶏手羽中でだしをとり、かぶと葉、舞茸を具に、葛粉でとろみをつけます。 鶏手羽中の半割り 早く火が通り、骨からよい味が出るので、だしがとれ、肉もお美味しく食べられる。鶏肉は、薬膳では、補気(気力を養う)、温中(内臓を温める)、益精(精... 2024.01.07 体を温めたい老化を防ぎたい風邪を予防したい