材料はたったの２つ。だしが変われば毎日の料理が変わります。
材料／Ingredients
利尻昆布 5cm
鰹節の厚削り 5g
熱湯 500ml
作り方／How to make
急須に、昆布、厚削りを入れ、熱湯を注ぎ、1分待ってから汲み出します。
お出汁の残りは、清潔な瓶に入れて冷蔵すれば4～5日保存できます。
カツオ節の厚削りは旨味の濃いお出汁がとれ、みそ汁や煮物などに向いています。
作り方動画／Watch a video on how to make
関連動画／Related Videos
本日の薬膳料理はいかがでしょうか？
今後も家庭でできる簡単レシピなどを紹介していきます。
ご家庭でもぜひお試しください！
How about today’s medicinal food?
We will continue to introduce simple recipes that you can do at home.
Please try it at home!
関連商品／Related products
