心身とも健やかになりたい 鶏手羽先と筍の煮物
鶏手羽先からの旨味が筍にしみて、コクのある味になります。ワカメは筍のえぐみを緩和する働きがあるので筍がより食べやすい味になります！春に食べたい味覚！材料（4人分）焼き筍 中1本分（400ℊ）（だしに浸したもの）鶏手羽先 8本だし...
心身とも健やかになりたい 
心身とも健やかになりたい 筍とイカのキウイミントソースあえ
春に一度は食べたい味覚の一つ筍！イカとセリとトマトと合わせてキウイミントソースで和えます！材料（4人分）筍の姫皮と穂先 100ℊイカ（刺身用の胴） 100ℊ（アオリイカもしくはスルメイカ）セリ 4～5本キウイミントソース 大さじ...
心身とも健やかになりたい 焼き筍
春に一度は食べたい味覚の一つ！皮ごとそのままオーブンで丸焼きにすると手間いらず！それでいて仕上がりは香ばしくて柔らか！材料筍 1㎏だし作り方1．筍は皮の表面についた泥などを洗い落し、180℃のオーブンに入れて焼きます。焼く時間は、筍...
心身とも健やかになりたい サワラのソテー キウイミントソース
ソテーしたサワラに清涼感のある香りと甘酸っぱいキウイミントソースをかけて召し上がります。材料サワラの切り身 2切れ塩 小さじ1/3コショウ 少々米の粉 適宜 ひまわり油 大さじ1（オレインリッチタイプ）...
心身とも健やかになりたい キウイミントソース
清涼感のある香りと甘酸っぱいソースが食欲をそそり、全身機能を高めます！ビタミンＣ豊富で消化を助け、口の渇きを潤し、余分な体熱を冷ます！イライラを鎮めるなどの働きも！材料（作りやすい単位）キウイ 200g（約3個分）ミント（フレッシュ） ...
心身とも健やかになりたい アスパラガスの豚巻きグリル
くし形カットの塩レモンをアスパラガスと肉で巻いて焼きます。味つけは塩レモンだけですが、塩のなじんだレモンの酸味と苦みがよい味を作り出します。材料材料（２人分）豚ロース肉の薄切り 8枚グリーンアスパラガス 4本塩レモン 4切れ植物油 小...