韓国の伝統的な調味料で、餅米と豆麹、塩、粉唐辛子で作る唐辛子甘味噌！甘麹を使えば、発酵プロセスが省けて混ぜるだけで作れます！塩分や辛さが自分好みにカスタマイズできるところが魅力です。焼き肉、炒め物、蒸し物、鍋や汁、湯豆腐、ビビンパなどの味付けなど幅広く利用できます。
材料
（作りやすい単位）
甘麹 200g
塩 20g
粉唐辛子 20g
作り方
すべての材料を合わせ、よく混ぜ合わせます。
冷蔵で１週間、冷凍で３～４か月保存できます。
作り方動画
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本日の薬膳料理はいかがでしょうか？
今後も家庭でできる簡単レシピなどを紹介していきます。
ご家庭でもぜひお試しください！
