心身とも健やかになりたい ブロッコリーのフリッタータ フリッタータは具を多めに入れたイタリア風オムレツです。ブロッコリーとタマネギを具にし、卵に牛乳とチーズを混ぜ、フライパンで焼きます。軽いキッシュのような味です。パン、サラダなどを添えて朝食や軽いランチに、前菜にもなります。 材料 (直径20... 2021.02.13 心身とも健やかになりたい筋肉をつけたい貧血を改善したい
心身とも健やかになりたい カツオの生姜煮 身がほっくりして旨味凝縮、生姜の風味でさっぱり。酒の肴、ごはんのお供、お弁当のおかずにも。タンパク源、気力を養い、血を補い、胃腸を健康に! 材料 材料(4人分)カツオ 1/2尾分(節に下したもの)生姜 30ℊ【煮汁】水 200㎖酒... 2021.02.06 心身とも健やかになりたい貧血を改善したい
心身とも健やかになりたい 蓮根のエビサンド揚げ 蓮根の薄切りに、エビのすり身を挟んで揚げます。さっくり歯ごたえの蓮根からエビの旨味が現れます。 材料 (4人分)新蓮根 小1節(正味300ℊ)殻付きエビ (解凍) 150ℊ(正味100ℊ) 塩 1ℊ 酒 ... 2021.02.04 心身とも健やかになりたい疲労を回復したい貧血を改善したい
心身とも健やかになりたい 肉詰めピーマンのグリル 合いびき肉に、卵、ニラ、シイタケ、タマネギを混ぜてピーマンに詰めて焼きます。ピーマンで気の巡りをよくし、肝機能を正常化します。イライラを鎮静化し、β--カロテン、ビタミンC、Eが豊富、シイタケのβ-グルカンで免疫力もアップします。 材料 (... 2021.01.29 心身とも健やかになりたい貧血を改善したい
心身とも健やかになりたい イワシのマリネ イワシはEPA、DHA(オメガ3脂肪酸)を含み、血液をサラサラにし、脳の働きを活性化します。さらに補気、補血、安神、活血、明目など薬効は多岐にわたり、週に1度は食べたい魚です。オメガ3脂肪酸を取り入れるには生食がおすすめ。新鮮なうちに三枚に... 2021.01.18 心身とも健やかになりたい疲労を回復したい筋肉をつけたい貧血を改善したい
心身とも健やかになりたい チキンのパネソテー 鶏胸肉にパン粉の衣をつけ、少ない油で揚げ焼きにします。少ない油でも、香ばしくカリッと仕上がり、カツに負けない美味しさです。 揚げ油の始末を気にしなくて済むところも魅力です。 材料 (4人分)鶏胸肉 2枚(皮なし)(約400ℊ)塩 ... 2021.01.11 心身とも健やかになりたい筋肉をつけたい胃の調子を整えたい貧血を改善したい