動脈硬化を防ぎたい

動脈硬化を防ぎたい

ナスとイワシのサンド(胃腸改善)

ナスとイワシをフライパンで焼き、ナスにイワシをサンドします。ジューシーなナスと、イワシの香ばしい旨味が溶け合います。高温多湿の時期は、体に熱がこもり、水分代謝、胃腸の働きが鈍りがち。暑さは心にも負担がかかります。体熱を冷まし、胃腸を元気にし...
がんを予防したい

アスパラガスのアイヨリ(多様な効能を持つニンニクとの併用で健康増進)

アスパラガスは、初夏の美味、オランデーズソースが定番ですが、ニンニクたっぷりのアイヨリで楽しむのはいかがでしょう。ニンニクを軽くゆでて使えば臭いと辛みがマイルドになります。アスパラガス、ニンニクともに疲労回復、スタミナ増強に役立ちます。 ア...
動脈硬化を防ぎたい

サバの胡麻焼き(血液サラサラ、血栓・動脈硬化を予防)

サバに黒胡麻をたっぷりつけてオーブンで焼くだけ。健康によい脂肪を逃さずキープでき、胡麻の香ばしさがサバの旨味を引き立てます。サバの脂肪は旨味とともにIPA 、DHAなどの脂肪酸を含み、血液をサラサラにして血栓、動脈硬化を予防。黒胡麻は多くの...
動脈硬化を防ぎたい

高野豆腐と春菊の煮びたし(栄養充実の菜食おかず)

昆布とかつおのだしを含んだ高野豆腐に、春菊の香りがアクセントを添えます。大豆の栄養分が凝縮した高野豆腐は植物性の優れたタンパク質源。動脈硬化・更年期障害の予防、肝機能向上に役立ちます。 高野豆腐について 豆腐を凍結・乾燥させたもの、凍み豆腐...
動脈硬化を防ぎたい

イワシのおかか煮(動脈硬化と認知症の予防)

イワシを骨ごと圧力鍋で煮て、おかかをまぶします。骨が柔らかくなって食べやすく、カルシウムのよい給源になります。おかかを絡めることで、旨味と香ばしさが加わり、魚が苦手な方にも食べやすい味になります。 イワシについて 脂肪がのる秋から冬が旬。骨...
スポンサーリンク