便秘を改善したい ジェノヴェーゼ(イタリア伝統ソース)
イタリア、リグーリア州ジェノヴァの伝統的なバジリコのソース。夏が旬の新鮮なバジリコで、手作りすると風味豊かなソースができます。気と血を巡らせ、集中力を高める効果が期待できます。 バジリコについて インド、アフリカが原産のシソ科のハーブ。イタ...
便秘を改善したい
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便秘を改善したい タヒニソース（エスニックごまソース）
中東でポピュラーなごまソース。ごまペーストに、ニンニク、クミン、コリアンダー、カルダモン、カイエンペッパーなどのスパイスを混ぜたエスニックなソースです。ゆでた豆や野菜、メカジキ、鶏胸肉などによく合います。 ごまの薬効 白ごまは、肌を潤して肌...
便秘を改善したい アーモンドミルク（牛乳、豆乳の代わりに）
生のアーモンドを水とともに粉砕し、こしたものがアーモンドミルクです。香ばしく、濃厚な旨味があります。 アーモンドミルクの効用 牛乳より低脂肪、低糖質、コレステロールはゼロのヘルシードリンクです。アーモンドの効用については、潤肺（肺を潤して機...