グルテンを避けたい 緑豆とジャガイモの薬膳おやき風もちもち焼き｜簡単レシピで朝食・ランチ・暑気払いにおすすめ【緑豆のガレット(体熱をさまし、熱中症予防)】
緑豆をゆで、ジャガイモと粉砕し、楕円にまとめてフライパンで焼きます。豆の旨味、ジャガイモの淡い甘さが混然し、食べ応えがあります。朝食のパン替わり、軽く食べたいときのランチに恰好です。緑豆には清熱作用があり、暑気あたり、熱中症予防に役立ちます...
緑豆
グルテンを避けたい 
夏バテを解消したい 緑豆と蓮の実の塩煮（盛夏の暑気払い）
夏は陽の気が盛んになり、気、血の巡りが亢進し、心に負担がかかります。そんな時期にこそ、緑豆と蓮の実の力を取り入れて夏を元気に乗り切りましょう。緑豆について、その効用と食べ方ササゲの仲間、もやしや春雨の原料にされることが多いので、豆として存在...
夏バテを解消したい 緑豆と枝豆スープ（夏バテ予防と回復に）
緑豆に枝豆と豆乳の甘い旨味、昆布の旨味をプラスしてポタージュのような濃厚なスープに仕立てます。既成のスープの素は不要です。緑豆について、その効用ササゲの仲間、もやしや春雨の原料にされることが多いので、豆として存在感が薄いかもしれません。体の...