心身とも健やかになりたい タチウオのムニエル
銀色に輝き、扁平で細長いその姿から太刀魚（タチウオ）と呼ばれています。夏が旬、脂が程よくのり、白身でくせのない上品な味わいです。三枚におろし、粉をつけて油で香ばしく焼きます。腎機能を健やかにし、寝汗、耳鳴り、不眠などを改善します。付け合わせ...
米粉
心身とも健やかになりたい 
心身とも健やかになりたい サンマのアーモンド焼き
サンマは秋を代表する味覚。三枚におろし、りんごにのせ、アーモンドをふってオーブンで焼きます。小骨が苦手な方やお子様にも、食べやすいと思います。主菜のほか、前菜やお酒の伴にもおすすめです。材料（2人分）サンマのフィレ（サンマにおろしたもの） ...
心身とも健やかになりたい とうもろこしと鶏のつくね
鶏のひき肉に混ぜてつくねにしました。とうもろこしの香ばしさとつぶつぶ触感がひき肉においしいアクセントを添えます。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもなります。材料材料（4人分）とうもろこし 1本鶏胸ひき肉 250ℊ塩 小さじ1/3酒 ...