乾燥を防ぎたい 精力アップ！真鯛のワイン蒸し煮｜消化に優しい栄養たっぷり、疲労回復と美肌に効く薬膳レシピ
今回は、胃に優しく、精力を養う効果が期待できる「真鯛のワイン蒸し煮」のレシピをご紹介します。 真鯛 クセがなく上品な旨味のある白身魚。旨味成分のイノシン酸には代謝機能促進作用があり、動脈硬化を防ぐタウリンを含む。薬膳では、健脾（消化機能の健...
コショウ
乾燥を防ぎたい 
体を冷やしたい（熱中症予防） 花ズッキーニのシンプルサラダ（デリケートな風味を生で味わう）
特別な食材「花ズッキーニ」を使った、爽やかで美味しいサラダのレシピをご紹介します。 淡い甘さとコリコリとした食感が魅力のこのサラダは、暑い季節にぴったりな薬膳サラダズッキーニの花と実をシンプルに味わうことで、その繊細な味わいを最大限に楽しめ...
体を冷やしたい（熱中症予防） 火を使わず簡単に！ナスのレンジマリネのレシピ
暑い日でも、火を使わずに短時間で美味しい一品を作りたい時にぴったりなナスのレンジマリネをご紹介します。ナスは体の余分な熱を冷まし、水分代謝を助けてくれるので、疲れた体におすすめの食材です。また、皮の色素には強力な抗酸化作用があるので、皮ごと...
気力精力を高めたい 消化によく、気力を高めるマナガツオのソテー 梅ソース
健康的で美味しい「マナガツオのソテー 梅ソース」をご紹介します。マナガツオはクセがなく上品な旨味が特徴の魚です。このレシピでは、シンプルにソテーし、ほろずっぱい梅ソースとタイムの香りで風味豊かに仕上げます。マナガツオは消化を良くし、血を補い...
気力精力を高めたい 牛スネ肉のトマト煮で元気アップ！気・血を補うヘルシーレシピ
気力を養い、血を補うための美味しいレシピをご紹介。脂肪分が少なく、栄養たっぷりの牛スネ肉を使ったトマト煮込み。圧力鍋を使って簡単に作ることができ、ご飯やパン、パスタなど色々なものと相性抜群。 牛スネ肉の栄養価と効能 牛スネ肉は固いですが、脂...
水分代謝を良くしたい 冬が旬のマダラと白菜の出会いもの。タラをこんがりソテーし、たっぷりの白菜とトマト味で煮ます。淡白なタラがトマトの旨味を含んで味わいが深まります。【タラと白菜のトマト煮（気と血を補い、消化によい）】
タラで気力と血を養い、白菜、トマトが胃腸の働きを助けます。 マダラ 寒さが増すと味が増すマダラ、味は淡白ながら滋味がある。難点は水分が多く、鮮度落ちが早いこと。切り身の表面に艶があり、透明感のある新鮮なものを選ぶ。低脂肪でよいタンパク質源に...