夏バテを解消したい 緑豆と枝豆スープ（夏バテ予防と回復に）
緑豆に枝豆と豆乳の甘い旨味、昆布の旨味をプラスしてポタージュのような濃厚なスープに仕立てます。既成のスープの素は不要です。緑豆について、その効用ササゲの仲間、もやしや春雨の原料にされることが多いので、豆として存在感が薄いかもしれません。体の...
夏バテを解消したい
夏バテを解消したい 
夏バテを解消したい 豚バラ肉の梅チャツネロースト（気を養い、夏の元気を）
夏バテ解消のおすすめ料理豚バラ肉に塩麹と梅チャツネで下味をつけて、オーブンで焼くだけです。塩麹で豚肉が柔らかになり、梅チャツネのスパイシーな甘酸っぱさが食欲をそそります。夏に食べれば元気がでる主菜―豚肉の効用豚肉には補気作用があり、汗で失わ...
夏バテを解消したい 酸梅湯（スァンメイタン｜夏場の滋養（栄養）ドリンク）
酸梅湯とは酸梅湯は、中国で古くから民間に伝わる、夏場に欠かせない飲み物として愛飲されています。清朝時代の宮廷でも、不老長寿の飲み物として愛飲されたとか。得られる効果汗で失われた気や体液を補い、口や喉の渇きを潤し、滋養がつきます。私も夏場の滋...