エネルギーを回復したい 夏の疲れを癒し、元気を取り戻す「豚ジャガ」レシピ
夏の暑さに疲れて、なんだか体がだるい…そんなときは、腸を調え、気力を高める「豚ジャガ」を作ってみませんか？このレシピは、豚肉や玉ねぎ、じゃがいも、にんじんといった食材の自然な旨みを引き出し、シンプルに煮込むだけ。出汁を使わないから、食材本来...
夏バテを解消したい
エネルギーを回復したい 
夏バテを解消したい 旨味たっぷりトマトソース（簡単レシピ２選）
調理用トマトを使って、簡単にできる自家製トマトソースの作り方をご紹介します。調理用トマトは生で食べるとちょっと酸っぱいですが、加熱するとその魅力が一気に引き出され、甘味と酸味が絶妙に絡み合った美味しいトマトソースに変身します。パスタやフォー...
代謝を良くしたい 夏の食卓を彩る！薬念だれの万能レシピ4選：カツオ、ナス、ゴーヤで美味しく健康に
日々の食卓に取り入れやすい薬念だれ（ヤンニョム）を使った料理は、誰でも簡単に薬膳の恩恵を受けられる方法です。 今回は、薬念だれを使ったいくつかのレシピを紹介しながら、それぞれの料理が持つ薬膳的な効果を解説していきます。 薬念だれ 薬念だれは...
夏バテを解消したい ストレス解消＆暑気あたり防止にぴったり！メカジキのソテー レタスとトマトのマリネ風
夏の暑さで体が疲れているときにおすすめのレシピ、メカジキのソテーをご紹介します！メカジキは脂があっさりしているのにパサつかず、上品な旨味が魅力。新ニンニクの香りでこんがり焼き上げ、レタスとトマトを軽く炒めて爽やかさをプラスしました。ストレス...
体を冷やしたい（熱中症予防） 火を使わずに作れる、ナスのお浸し。体を冷やし、熱中症予防になります。【薬味たっぷり、お出汁たっぷり。冷やしナス】
ナスを電子レンジで加熱し、だしと醤油をかけ、冷凍庫で急冷します。だしの旨味を含んだナスがジューシで柔らかに。天盛りしたミョウガとネギの薬味が食欲をそそります。 ナスについて 栄養素は少ないが、皮の色素アントシアニンには抗酸化作用があり、皮ご...
夏バテを解消したい 疲労回復とアンチエイジングにオススメの炒め物をご紹介！【三尺ササゲと豚肉のオイスターソース炒め】
細長いひものような三尺ササゲ、身が締まって味も栄養分も豊か。豚肉、ネギと一緒に、オイスターソース味で炒めます。ササゲ、豚肉ともに腎機能を補い、アンチエイジングに貢献。葱が豚肉のビタミンB1の働きを高め、疲労回復に役立ちます。 三尺ササゲにつ...